ママのお悩み解決レシピ
「仕事が残業になって夜ごはんが作れない時も大丈夫♪ポンッと入れるだけでおかずになる鶏団子♪」
毎日手作りのごはんを作りたいけど残業になって料理できない日もありますよね。そんな時に便利な冷凍ストックおかずをご紹介します♪
こんなことで悩んでます
□毎日手作りのごはんを作りたいけど大変
□ 残業になって買い物に行けなくなっちゃった
□時短できる冷凍ストックおかずがほしい
このレシピなら解決できます！
□ポンッとスープや鍋に入れるだけ♪
□冷凍鶏団子で時短しよう♪
□パパッと作れて超簡単♪
さぁ、そんな素敵なレシピを紹介していきますよ～♪
【冷凍ストック】大葉入り鶏団子
調理時間：15分保存期間：冷凍1ヵ月
材料
①ひき肉は手早くこねよう♪
②金属バットだとすぐに冷凍できておいしさそのまま♪
③鶏団子の大きさはお好みでＯＫ♪
| 材料 | 10個分 |
|---|---|
| 鶏ひき肉 | 250g |
| 長ネギ | 1/2本 |
| 大葉 | 10枚 |
| 片栗粉 | 小さじ1 |
| [調味料A] | |
| 塩 | 少々 |
| 鶏がらスープの素 | 小さじ1 |
| 生姜チューブ | 2cm |
作り方
１
長ネギはみじん切り。大葉は軸を落としてみじん切り。
２
鶏ひき肉と調味料Aを粘り気が出るまで混ぜる。
３
片栗粉を入れてさらに混ぜ、バットに丸めて冷凍する。固まったら耐冷袋に入れ直しておけばOK！
冷凍ストックしておけば平日何かあったときに安心♪大葉の香りがおいしい鶏団子ぜひ作ってみてくださいね。
