ゆり子のレシピ帖ー平日の晩ごはんの記録ー
投稿日：2023年7月21日 更新日：
コメント 冷凍うどんをチンするだけで作れる『トマトのピリ辛味噌うどん』。にんにく香るピリ辛味噌スープで、冷房で冷えた体を温めてくれます。 ★こんな人におすすめ □ささっとランチを作りたい人 □食欲がでない人 トマトの赤い色素「リコピン」にはβカロテンの2倍以上の抗酸化力があり、免疫力アップや老化防止に期待できるといわれています。
●調理時間：5分 材料1人分 冷凍うどん1食分 トマト1/2個 メンマ30g Aめんつゆ(3倍濃縮)30ml A水60ml A味噌小さじ1 Aごま油小さじ1 A豆板醤小さじ1/3 A白いりごま小さじ1 Aすりおろしにんにく1/3かけ分
作り方
1
冷凍うどんはパッケージの表記通りに電子レンジで解凍し、流水で洗って水気を切る。トマトはヘタを切り落とし、1cm角に切る。
2
ボウルにAとトマトとメンマ、うどんを入れて和える。
ポイント
・にんにく1かけ＝小さじ1＝チューブ約2～3cm目安です。
※生とチューブ製品とでは同じ量でも香りの感じ方が異なるため、お好みで調整してください。
執筆者：YURIKO
関連記事
コメント「ぶなしめじと玉ねぎの味噌汁」。おいしい味噌汁があるだけで食事の満足度があがります！時間がある時は昆布とかつお節で丁寧にだしをとり、忙しいときはパック出汁でお手軽に！具材を変えるだけで旬を楽し …
コメント まるごと食べられるししゃもは栄養たっぷり。白ごまをたっぷりまぶして揚げ焼きにした一品は香ばしくてとってもおいしいですよ。3歳の息子も大喜びでパクパク食べてくれました。 ★こんな人におすすめ …
コメント トマトとしらすをのせた栄養たっぷりトーストは忙しい朝にぴったり！具材をのせた状態で冷凍しておけば忙しい時にパパッと食べられます。作り置きして冷凍しておくと重宝しますよ♪ ★こんな人におすすめ …
きのこの豊かな香りが広がる鮭おかず 香り豊かな『鮭ときのこのレンジ蒸し』のレシピです。電子レンジだけでパパッと作れてとっても簡単♪きのこは複数種類使って香り豊かに仕上げます。 鮭ときのこのレンジ蒸し …
【時短15分】卵・パン粉なしで絶品ハンバーグ【平日の時短ごはんレシピ】
ママのお悩み解決レシピ「子供が大好きなハンバーグを平日１５分で作っちゃお♪」 子供が大好きなハンバーグ。作ろうと思っても、玉ねぎを炒めて冷まさないといけなかったり、パン粉が必要だったりで意外と手間がか …
2023/12/13
2020/01/14
2024/05/10
2024/05/10
2024/05/10
2024/05/10
2024/05/10
