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電子レンジでチンして和えるだけの『人参とナッツ和え』。粗く刻んだナッツと白すりごまをたっぷりと絡めた副菜は香り豊かな味わいです。ぜひ作ってみてくださいね。
★こんな人におすすめ
□あと一品欲しい人
□旬の野菜を楽しみたい人
人参はβカロテンを豊富に含む緑黄色野菜です。βカロテンは必要に応じて体内でビタミンAにかわり、免疫力を高めたり、目の健康を守る役割を果たしています。
●調理時間：5分 材料2人分 人参1/2本(100g) ミックスナッツ(素焼き)20g A醤油大さじ1/2 A砂糖大さじ1/2 A白すりごま大さじ1/2
作り方
1
ミックスナッツは粗く刻む。人参は千切りにして、耐熱容器に入れてふわっとラップをし、レンジ600W1分30秒加熱する。粗熱をとり、ペーパーで水気をふき取る。
2
Aと1を和える。
ポイント
・人参はお好みの太さにしてお楽しみください
