コメント 節約食材のもやしと豆苗が主役の中華風サラダ。レンジでチンして和えるだけの簡単レシピですぐに食卓にだせるのも嬉しいポイントです。冷蔵庫にしばらく置いてあげれば味が馴染みよりおいしく、ひんやりとした副菜をお楽しみいただけます。 ★こんな人におすすめ □簡単に作れる副菜メニューを探している人 □節約したい人 □野菜不足が気になる人 豆苗には骨の形成を助けるビタミンKや老化防止に役立つビタミンAやCのほか、妊娠中や授乳中は特に意識して摂りたい葉酸などが含まれています。
●調理時間：10分 材料2人分 豆苗1/2袋(50g) もやし1/2袋(100g) ロースハム2枚 Aごま油大さじ1 A鶏がらスープの素小さじ1/2 A酢大さじ1 A醤油大さじ1/2 A白いりごま大さじ1/2
作り方
1
豆苗は根元を切り落として長さ半分に切る。
耐熱容器に豆苗、もやしを入れて、ふわっとラップをし、電子レンジ600W2分30秒加熱する。粗熱をとり、ペーパーで水気をふき取る。
ロースハムは6mm×1cmに切る。
2
1とAと和える。冷蔵庫にしばらく置いて味を馴染ませる。
ポイント
・冷蔵庫にしばらく置いて味をなじませるとよりおいしくいただけます
・水っぽくならないようにもやしと豆苗は水気をしっかりふき取ってください。
