ゆり子のレシピ帖ー平日の晩ごはんの記録ー
投稿日：2023年10月27日 更新日：
コメント 甘いさつま芋に香ばしいナッツを和えたサラダです。味付けはマヨネーズ、塩、黒こしょうのみ♪さつま芋はざっくりとつぶしてかたまりを残してあげれば、ホクホクとした食感を楽しめます♪ ★こんな人におすすめ □副菜メニューを充実させたい人 □旬の野菜を楽しみたい人
●調理時間：20分 材料2人分 さつま芋1本(200g) ミックスナッツ20g Aマヨネーズ大さじ2 A塩・黒こしょう適量
作り方
1
さつま芋は皮をむき、一口大の乱切りにて水にさらす。耐熱容器に入れ、ふわっとラップをし、電子レンジ600Ｗ約6～7分加熱する。
2
熱いうちにフォークでざっくりとつぶし、粗熱をとる。
3
ミックスナッツは粗く刻む。
4
2と3とAを合わせて混ぜる。
ポイント
・さつま芋のホクホクとした食感を楽しむために、少しかたまりを残してあげるように木べらでざっくりつぶします。
・味付けはマヨネーズと塩、黒こしょうのみ。さつま芋のおいしさをシンプルに楽しめます。
執筆者：YURIKO
関連記事
コメント ささっと作れる「ほうれん草の白和え」のレシピです。人参を入れて彩り美しく仕上げました。ごまの香りが豊かな副菜は心がほっとする味わいです。 ★こんな人におすすめ □あと一品欲しい人 □和食が好 …
濃厚な肉味噌をたっぷりからめて♪具材たっぷりで栄養満点♪ 『肉味噌たっぷり♪冷やし担々麺』のレシピです。肉味噌とお野菜をたっぷりのせて栄養満点♪ねりごま入りの濃厚なスープで召し上がれ。 肉味噌たっぷり …
コメント ジューシーなアスパラつくねのレシピです。旬のアスパラガスを包んだつくねは、シャキシャキ食感がアクセントになってとってもおいしいです。甘辛だれを絡めてごはんがすすむ味わいに仕上げました。晩ごは …
タンパク質と野菜がしっかりとれるパワーサラダ タンパク質と野菜がしっかりとれる『春野菜と鶏むね肉のパワーサラダ』のレシピです。蒸し鶏は電子レンジで温めるだけで超簡単。手作り人参ドレッシングで召し上がれ …
コメント 和食の定番料理のひとつ「ぶりの照り焼き」。脂ののったぶりをふっくら照りよく仕上げました。フライパンひとつでパパッと作れるので平日の晩ごはんにもおすすめです。 ★こんな人におすすめ □魚を食べ …
2023/12/13
2020/01/14
2024/05/10
2024/05/10
2024/05/10
2024/05/10
2024/05/10
