きのこたっぷり♪鮭のホイル焼き
調理時間:15分![きのこたっぷり♪鮭のホイル焼き【平日の時短ごはんレシピ】](https://momrecipe.net/wp-content/uploads/2020/02/81C88AB8-A736-4161-86D7-24956111B152-1306-0000007628151AC4.jpg)
◎ ポン酢で簡単♪おいしいレシピ
◎ 厚切り鮭とたっぷりきのこで♪
◎ バターの香りがたまらない♪
材料
材料 | 2 人分 | 倍量 |
---|---|---|
鮭の切り身 | 2切れ | 4切れ |
ぶなしめじ | 1/2個 | 1個 |
えのき茸 | 1/2個 | 1個 |
もやし | 1/2袋 | 1袋 |
バター | 20g | 40g |
塩こしょう | 少々 | 少々 |
ポン酢 | お好み | お好み |
万能ねぎ(小口切り) | お好み | お好み |
作り方
1
鮭にはうっすら塩こしょうをふる。きのこ類は石づきを落とす。
![](https://momrecipe.net/wp-content/uploads/2020/02/IMG_4858.jpg)
2
アルミホイルを広げ、もやし→鮭(皮を下に)→しめじ・えのき→バターをのせて、包み込む。×2回
![](https://momrecipe.net/wp-content/uploads/2020/02/IMG_4859.jpg)
3
フライパンに2を並べ、水を深さ1㎝くらい入れて蓋をし中火にかける。約12~15分くらいで完成♪お好みでポン酢・ねぎで!
![](https://momrecipe.net/wp-content/uploads/2020/02/IMG_4860.jpg)
![](https://momrecipe.net/wp-content/uploads/2020/01/IMG_3866-3.png)
鮭の皮を下にするのは火を通りやすくするためです。おいしくてとっても簡単なのでぜひ作ってみてくださいね。
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