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ヘルシー『もやしと青じそのめんつゆ和え』。爽やかな青じそ香る副菜はあと一品に大活躍間違いなし♪もやしは電子レンジで加熱して粗熱をとって、あとは調味料で和えるだけ♪パパッと食卓にだせるのも嬉しいポイントです。冷蔵庫にしばらく置いてあげれば味が馴染みよりおいしく、ひんやりとした副菜をお楽しみいただけます。
●調理時間：10分
材料2人分
もやし1袋(200g)
青じそ6枚
Aめんつゆ(2倍濃縮)大さじ2
A白いりごま小さじ1
Aごま油少々
作り方
1
もやしは耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをし、600W3分加熱する。粗熱をとり、ペーパーで水気をふき取る。
青じそは千切りにする。
2
1とAを合わせて和える。
ポイント
・今回はヘルシーに仕上げたかったのでごま油はちょっとだけ入れて香りづけ程度にしています
・冷蔵庫にしばらく置いて味をなじませるとよりおいしくいただけます
