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ワンパン10分で作れる「フライパン焼き鳥」。甘辛だれを絡めたおかずは白いごはんがもりもりすすむ味わいです。
●調理時間：10分
材料2人分
鶏もも肉1枚(250g)
長ねぎ1本
A醤油大さじ1
A酒大さじ1
Aみりん大さじ1
A砂糖大さじ1
作り方
1
鶏もも肉は表面についている水分をキッチンペーパーでふき取る。黄色い脂肪や筋を切り落とし、ひと口大に切る。
長ねぎは3cm幅に切る。
2
フライパンに鶏の皮を下にして並べて中火で炒める。皮がパリッとしたら裏っ返し、長ねぎを加えさらに炒める。
3
火が通ったら、Aを加え全体を炒め合わせる。
ポイント
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