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節約したい時には「厚揚げこんにゃくのめんつゆおかか炒め」が大活躍。厚揚げメインのおかずはヘルシーでボリュームも満点♪ぷりぷりのこんにゃく入りで食べ応え抜群です！めんつゆと削り節で心和む味わいです。
●調理時間：10分
材料2人分
厚揚げ2枚(240g)
こんにゃく(あく抜き不要)1/2枚
ごま油適量
めんつゆ(2倍濃縮)大さじ2
削り節1/2パック
作り方
1
厚揚げはひと口大に切る。こんにゃくはスプーンでひと口大にちぎる。
2
フライパンにごま油を熱し、1を中火で炒める。
3
厚揚げに焼き目がついたら、めんつゆ(2倍濃縮)を加えて汁気が少なくなるまで炒め、火を止める。削り節を加えて混ぜる。
ポイント
・こんにゃくは包丁で切るよりも、スプーンでちぎったほうが味の絡みがよくなります
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