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箸休めには「もやしときゅうりのおかかポン酢和え」。ポン酢の酸味を削り節の豊かな風味が包み込み、もやしときゅうりのシャキシャキ感が際立ちます〇
●調理時間：10分
材料2人分
もやし1/2袋(100g)
きゅうり1/2本
Aポン酢大さじ1
Aごま油小さじ1
A削り節1パック
作り方
1
もやしは耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをし、600W1分30秒加熱する。ざるにあげて水気を切りながら粗熱をとる。きゅうりは縦半分に切り、斜め薄切りにする。
2
ボウルにAを入れてよく混ぜ、1を加えて和える。
ポイント
・冷蔵庫にしばらく置いて味をなじませるとよりおいしくいただけます
・冷凍もやしを使う場合、レンジの加熱時間は3分です。
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