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ほっこりおいしい「玉ねぎとわかめの味噌汁」。おいしい味噌汁があるだけで食事の満足度があがります！忙しいときはだしパックがおすすめ。手軽に本格的なだしをとることができます。味噌は沸騰させると風味が飛んでしまうので弱火にしてから溶きいれるのがポイント。味噌はこさずに大豆のつぶつぶ感まで楽しむのがおすすめです！
●調理時間：10分
材料2人分
水カップ2(400ml)
だしパック1袋
玉ねぎ1/2個(100g)
乾燥わかめ2g
味噌 大さじ1
作り方
1
玉ねぎは薄切りにする。
2
鍋に水とだしパックを入れて火にかけ、玉ねぎを加えて5分煮る。
3
だしパックを取り出して乾燥わかめを入れる。弱火にして味噌を溶きいれる。
ポイント
・味噌を溶きいれるタイミングは弱火にしてから。味噌は沸騰させると風味が飛んでしまうのでグツグツと沸騰させないように気をつけます。
・味噌はこさずに、大豆のつぶつぶ感まで楽しみます。
・だしパックは和風顆粒だしで代用可。小さじ2/3～小さじ1杯目安です。
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