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今日の副菜は「もやしと白菜のおかかポン酢和え」。使うのはもやしと白菜だけ。レンジでさっと加熱しておかかとポン酢を和えるだけでおいしい副菜が完成します！たったこれだけなのにおかかの旨味が野菜の甘みを引き立てて驚くほどお箸がすすみます♪
●調理時間：10分
材料2人分
もやし1/2袋(100g)
白菜100g
Aポン酢大さじ2
Aごま油小さじ1
A白ごま小さじ1/2
A削り節1パック(2.5g)
作り方
1
白菜は2cm幅に切る(芯の部分はそぎ切りにする)。耐熱容器にもやしと白菜を入れて、ふんわりとラップをし、600W2分30秒加熱する。ざるにあげて水気を切りながら粗熱をとる。
2
Aを合わせてよく混ぜ、白菜ともやしを加えて和える。
ポイント
・冷凍もやしを使う場合は電子レンジ600W4分加熱してください。
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