ゆり子のレシピ帖ー平日の晩ごはんの記録ー
投稿日：
コメント
レンジでチンするだけでささっと作れる「豆苗とミニトマトのナムル」。豆苗の香りと甘酸っぱいミニトマトが相性抜群！食卓がパッと明くなる彩り副菜です。
豆苗には骨の形成を助けるビタミンKや老化防止に役立つビタミンAやCのほか、妊娠中や授乳中は特に意識して摂りたい葉酸などが含まれています。
●調理時間：10分
材料2人分
豆苗1袋(80g)
ミニトマト6個(60g)
A醤油大さじ1/2
Aごま油大さじ1/2
Aすりおろしにんにく1/3かけ分
A白いりごま小さじ1
作り方
1
豆苗は根元を切り落とし、長さ半分に切る。
ミニトマトは半分に切る。
2
耐熱容器に、豆苗を入れ、ふんわりとラップをし、600W1分30秒加熱する。
3
粗熱をとり、ペーパーで水気をふきとり、ミニトマトとAを加えて和える。
4
ポイント
・水気が多いと味がぼやけてしまうので、粗熱をとったら水気をペーパーでふき取ります。
執筆者：YURIKO
関連記事
暑い日におすすめ！電子レンジでチンするだけの簡単レシピが大活躍♪ レンジでチンするだけで作れる『棒棒鶏』のレシピです。ねりごま不要のお手軽レシピ♪刻みねぎをたっぷり入れたごまだれで召し上がれ♪ レンジ …
疲労回復に効果的♪ビタミンB1たっぷりの豚肉おかず 疲労回復に効果的な『夏野菜の酢豚』のレシピです。豚肉にはタンパク質やビタミンB1が豊富♪不足しがちな野菜もたっぷりと使って栄養バランスも◎。ケチャッ …
コメント パパッと簡単に作れる『チキン南蛮風』。鶏肉に片栗粉をまぶして揚げ焼きにし、衣にたっぷり甘酢を染み込ませて。特製タルタルソースをかけていただきます♪お店で食べるようなチキン南蛮をお家でもお手軽 …
シャキシャキねばねば副菜で健康的に♪ シャキねば食感がたのしい『長芋納豆』のレシピです。混ぜるだけで簡単にヘルシーな副菜のできあがり♪ シャキねば♪長芋と納豆【平日の時短ごはんレシピ】 調理時間：5分 …
コメント 「鶏ひき肉はべたべたと手にくっついて丸めにくい」そんな悩みを解決してくれるのこの玉ねぎを器にした「玉ねぎ鶏つくね」。肉だねを丸めず玉ねぎに詰めて焼くだけなのでとってもラクチン！時短につながり …
2023/12/13
2020/01/14
2024/05/10
2024/05/10
2024/05/10
2024/05/10
2024/05/10
