ゆり子のレシピ帖ー平日の晩ごはんの記録ー
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ひんやり冷やした「きゅうりとトマトの和風サラダ」。汗ばむ季節に食べたくなるさっぱりメニューです。彩りもよいので食卓をパッと明るくしてくれます。
●調理時間：5分
材料2人分
トマト1/2個(70g)
きゅうり1/2本(50g)
A酢・醤油各大さじ1
A砂糖・ごま油・いり白ごま各小さじ1
作り方
1
トマトはヘタを取り除き一口大に切る。きゅうりは一口大の乱切りにする。
2
ボウルに1とAを入れて和える
ポイント
・冷蔵庫にしばらく置いて味をなじませ、ひんやりするとよりおいしくなります。
執筆者：YURIKO
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