ゆり子のレシピ帖ー平日の晩ごはんの記録ー
投稿日：2023年8月31日 更新日：
コメント 甘くて柔らかい春キャベツはサラダにして食べるのがおすすめ。レモンの風味香る「春キャベツのレモンサラダ」は食卓に彩りを添えてくれます。 ★こんな人におすすめ □あと一品ほしい人 □野菜不足が気になる人
●調理時間：10分 材料2～3人分 春キャベツ1/4個(150g) 人参1/4本 レモン1/4個 塩小さじ1/4 Aオリーブオイル大さじ2 Aレモン汁大さじ1 A塩、粗びき黒こしょう適量
作り方
1
春キャベツは細切りにし、氷水につけてパリッとさせ、ペーパーで水気を拭く。人参は千切りにして塩で揉みこみ5分置く。ぎゅっと絞って水気を切る。レモンはいちょう切りにする。
2
Aと1を和える。
ポイント
・キャベツは氷水につけるとパリッとします。
・レモンは国産がおすすめです。レモンの皮に農薬がついているのでしっかり洗ってくださいね。食器用洗剤で洗うと安心です。
執筆者：YURIKO
関連記事
ワンパン♪牛肉とスナップえんどうの韓国風ピリ辛炒め【平日の時短ごはんレシピ】
コメント 肉厚でほんのり甘いスナップえんどうが主役のおかず。旨みたっぷりの牛肉と一緒に炒めて、にんにく香る濃厚なコチュジャンだれで仕上げました。ごはんがもりもりすすむ旬おかずです！ぜひ作ってみてくださ …
コメント 「鶏ひき肉はべたべたと手にくっついて丸めにくい」そんな悩みを解決してくれるのこの玉ねぎを器にした「玉ねぎ鶏つくね」。肉だねを丸めず玉ねぎに詰めて焼くだけなのでとってもラクチン！時短につながり …
コメント 磯辺焼きは、いくらでも食べてしまうおいしさ。お弁当の一品やお酒のおつまみにもぴったりです。 ★こんな人におすすめ □あと一品がほしい人 □お酒に合うおつまみを作りたい人 □お弁当を作っている …
豚こまの甘酢ごま焼き 調理時間：5分保存期間：冷蔵4日 冷凍1ヵ月 ◎ 豚こまがあればOK！家計にやさしいおかず ◎ 甘酢がさっぱり！ごはんがすすむ♪ ◎ パパッと約5分で完成！簡単レシピ♪ 材料 材 …
しみしみ～♪豚大根 調理時間：３０分保存期間：冷蔵４日 ◎ 豚肉の旨みたっぷり！しみしみ大根♪ ◎ 温かい煮物でからだがポカポカ♪ ◎ 生姜の香り＆黒こしょうがアクセント♪ 材料 材料2人分4人分豚肉 …
2023/12/13
2020/01/14
2024/05/18
2024/05/18
2024/05/18
ささみとかぼちゃのコンソメマヨチーズ焼き【平日の時短ごはんレシピ】
2024/05/18
2024/05/18
