半熟とろとろ♪煮卵
調理時間:10分保存期間:冷蔵4日![半熟とろとろ♪煮卵【週末の作り置きおかずレシピ】](https://momrecipe.net/wp-content/uploads/2020/01/f32a24783c427dd4e4f6fbbab3b50d1a-1024x683.jpg)
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◎ 半熟とろとろ~♪煮卵がおいしい!
◎ 冷蔵庫から出して7分ゆでる♪
◎ 簡単作り置きで便利♪
材料
材料 | 4個分 | 倍量 |
---|---|---|
卵(冷蔵庫から出したばかり) | 4個 | 8個 |
[調味料A] | ||
・しょうゆ | 大さじ2 | 大さじ4 |
・みりん | 大さじ2 | 大さじ4 |
・砂糖 | 大さじ2 | 大さじ4 |
・酒 | 大さじ1 | 大さじ2 |
作り方
1
沸騰した湯に、お玉でやさしく卵を入れ中火で7分ゆでる。
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2
ゆで終わったら、すぐに冷水で冷やし、殻をむく。なべに調味料Aをいれてひと煮立ちさせる。
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3
2の調味料と卵をジップロックにいれる。空気をぬき、まんべんなくたれにつかるように。
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★アレンジレシピ★
ブロッコリーと卵のサラダ
ブロッコリーは600W2分で温めて。煮卵を崩しながら合わせ、マヨネーズ大さじ1,レモン汁小さじ1,塩こしょうで味付けしたら完成♪
![](https://momrecipe.net/wp-content/uploads/2020/01/IMG_3866-3.png)
とろとろの煮卵は絶品ですよね。週末に作り置きしておくと便利ですよ。ぜひ、作ってみてくださいね。
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