レシピ集 週末の作り置きおかず

半熟とろとろ♪煮卵【週末の作り置きおかずレシピ】

投稿日:2020年1月27日 更新日:

半熟とろとろ♪煮卵

調理時間:10分保存期間:冷蔵4日
半熟とろとろ♪煮卵【週末の作り置きおかずレシピ】

◎ 半熟とろとろ~♪煮卵がおいしい!
◎ 冷蔵庫から出して7分ゆでる♪
◎ 簡単作り置きで便利♪

材料

材料4個分倍量
卵(冷蔵庫から出したばかり)4個8個
[調味料A]
・しょうゆ大さじ2大さじ4
・みりん大さじ2 大さじ4
・砂糖大さじ2 大さじ4
・酒大さじ1大さじ2

作り方

沸騰した湯に、お玉でやさしく卵を入れ中火で7分ゆでる。

ゆで終わったら、すぐに冷水で冷やし、殻をむく。なべに調味料Aをいれてひと煮立ちさせる。

2の調味料と卵をジップロックにいれる。空気をぬき、まんべんなくたれにつかるように。

★アレンジレシピ★
ブロッコリーと卵のサラダ
ブロッコリーは600W2分で温めて。煮卵を崩しながら合わせ、マヨネーズ大さじ1,レモン汁小さじ1,塩こしょうで味付けしたら完成♪

とろとろの煮卵は絶品ですよね。週末に作り置きしておくと便利ですよ。ぜひ、作ってみてくださいね。

-レシピ集, 週末の作り置きおかず

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