ゆり子のレシピ帖ー平日の晩ごはんの記録ー
投稿日：
材料
| 材料 | 2～3人分 | 倍量 |
|---|---|---|
| 鶏肉 | 200ｇ | 40g |
| 大根 | 1/2本 | 1本 |
| ごま油 | 適宜 | 適宜 |
| しょうがチューブ | 2㎝ | 4㎝ |
| 塩こしょう | 少々 | 少々 |
| ［調味料］ | ||
| ・だし | 300㏄ | 600cc |
| ・砂糖 | 大さじ1 | 大さじ2 |
| ・しょうゆ | 大さじ2 | 大さじ4 |
作り方
１
大根は皮をむいて2㎝幅の半月切り。鶏肉は一口大に切る。
２
鍋にごま油をひき、しょうがをいれ炒める。香りが出てきたら鶏肉を入れ炒める。
３
鶏肉に火が通ってきたら塩こしょうをして大根を加え軽く炒める。
４
調味料Ａを加えて強火にして沸騰したらアクをとる。落し蓋をして中火で15分煮る。
鶏肉の旨みが大根に染みていておいしいですよ。ぜひ作ってみてくださいね。
執筆者：YURIKO
関連記事
ほくほく♪かぼちゃの煮物 調理時間：１５分保存期間：冷蔵５日冷凍１ヵ月 ◎ 強めの中火で煮崩れの心配なし！ ◎ 冷やしてもホクホク♪お弁当にも！ ◎ βカロテンで風邪予防&美肌効果も！ 材料 …
コメント ぷりぷりのえびとシャキシャキ食感が楽しいチンゲン菜、香りのよいきのこを入れた三宝菜です。冷凍むきえびを使ってお手軽に♪下処理いらずでパパッと作ることができます。とろりとした中華あんが絡んでと …
コメント 鶏国、トマトと茄子を使ったおうちで簡単に作れるチース焼きのレシピです。こんがり焼き上げたチーズがとろりと絡んでとってもおいしいです。 ★こんな人におすすめ □パパッと晩ごはんを作りたい人 □ …
ボリューム満点♪ゴーヤと豚肉の味噌炒め【平日の時短ごはんレシピ】
コメント 我が家の夏の定番メニュー。ゴーヤのほどよい苦みとジューシーな豚バラ肉は相性抜群。厚揚げを入れてボリューム満点に仕上げました。濃いめのしっかりとした味付けで白ごはんがモリモリすすみます。 ●こ …
コメント かぼちゃとハムをのせた具材たっぷりのおかずトーストです。甘いかぼちゃとハムの塩気が相性抜群ですよ♪具材をのせた状態で冷凍しておけば忙しい時にパパッと食べられます。作り置きして冷凍しておくと重 …
2020/01/14
2023/12/09
市販品で超簡単♪トナカイカップケーキ【平日の時短ごはんレシピ】
2023/12/09
2023/12/09
３種のきのことカマンベールアヒージョ【平日の時短ごはんレシピ】
2023/12/09
チキンソテーレモンバターソース マッシュポテト添え【平日の時短ごはんレシピ】
2023/12/01
[…] 鶏大根【作り置きおかずレシピ】 超簡単♪ほうれん草のお浸し【週末の作り置きおかず】 […]
[…] ほくほく♪かぼちゃの煮物【週末の作り置きおかずレシピ】 鶏大根【作り置きおかずレシピ】 Related Posts […]