ゆり子のレシピ帖ー平日の晩ごはんの記録ー
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材料
| 材料 | 2人分 | 倍量 |
|---|---|---|
| たら | ３切れ | 5切れ |
| サラダ油 | 適宜 | 適宜 |
| 片栗粉 | 大さじ1～2 | 大さじ3 |
| 【調味料A】 | ||
| ・おろししょうが | 小さじ1 | 小さじ2 |
| ・おろしにんにく | 1/2かけ | 1かけ |
| ・酒 | 大さじ１ | 大さじ2 |
| ・しょうゆ | 大さじ１ | 大さじ2 |
作り方
１
タラは皮をとり、一口大に切る。
２
ビニール袋に調味料Aと１を合わせ１０分おいて下味をつける→片栗粉をまぶす。
３
フライパンに少し多めの油をひいて、２をこんがりと焼く。
揚げ物は後処理が大変なので、少し多めの油で焼きました。外はカリッと中はふっくら。ぜひ作ってみてくださいね。
執筆者：YURIKO
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