長芋の味噌汁【平日の時短ごはんレシピ】

長芋の味噌汁

調理時間：１０分

材料

作り方

１

長芋は皮をむいて半月切り。ねぎは小口切り。

２

鍋にだし汁と長芋を入れて中火で約５分煮る。

３

沸騰直前で味噌をとく。

４

ねぎを入れ少し温めたら完成♪

味噌は沸騰させないように気を付けましょう

目的：味噌の香りを残すため

方法：味噌を溶かすときは沸騰しているときではなく、静まっているときにしましょう。

ほっくりのした長芋の食感がおいしい味噌汁です。ぜひ作ってみてくださいね。