鶏肉とれんこんの甘酢煮【週末の作り置きおかずレシピ】

１

鶏肉は一口大に切る。こんにゃくは2〜3分煮てアク抜きする。スプーンで小さくちぎる。

２

人参、れんこんは皮をむいて乱切り。椎茸はいちょう切り。

３

鍋にサラダ油を熱し、鶏肉を炒める。色が変わってきたら人参、れんこん、椎茸、こんにゃくを加えてさっと炒める。

４

調味料Aを入れ煮詰めたれ完成。