レシピ集 週末の作り置きおかず

ほっこり炒り鶏【週末の作り置きおかずレシピ】

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ほっこり炒り鶏【週末の作り置きおかずレシピ】

ママのお悩み解決レシピ
「野菜たっぷり煮物メニューで健康ごはん」

家族の健康が気になるけど野菜不足になりがち。忙しくて副菜なんて作ってられないわ。そんなお悩みのママに解決レシピをご提案します!

こんなことで悩んでます

□野菜不足
□平日は忙しくて一品料理
□メニューのマンネリ

このレシピなら解決できます!

□野菜たっぷり煮物メニュー♪
□週末に作っておけば楽々♪
□時間をおくと味が染み込んでさらに美味♪


さぁ、そんな素敵なレシピを紹介していきますよ~♪

ほっこり炒り鶏

調理時間:30分保存期間:冷蔵3日
ほっこり炒り鶏

材料

①作り置きおかずは煮物メニューがぴったり♪時間があるときに作っておけば味が染み込んで最高においしくなるよ♪
②こんにゃくはスプーンでちぎると味が染み込むよ♪

材料4人分
鶏肉1枚(300g)
れんこん1節
人参1本
こんにゃく1枚
ごま油適量
酢(アク抜き用)
[調味料A]
150cc
和風だしの素小さじ1/3
大さじ2
しょうゆ大さじ2
みりん大さじ1
砂糖大さじ1/2

作り方

鶏肉は余分な脂をとって一口大に切る。れんこんは皮をむいて酢水につける。

人参は皮むいて乱切り。こんにゃくはスプーンでちぎり、3分茹でてアク抜き。

鍋にごま油を熱し鶏肉を炒める。

れんこん、にんじん、こんにゃくを加えて炒め、調味料Aを加える。ひと煮立ちしたら蓋をして15〜20分煮る。

週末に作り置きおかずとして作っておけば平日もらくちん♪とくに煮物メニューはすこし時間を置くと味が染み込んでおいしくなるのでおすすめです★

-レシピ集, 週末の作り置きおかず

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