ゆり子のレシピ帖ー平日の晩ごはんの記録ー
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卵だけで作るシンプルな「たまごサラダ」。たっぷりのマヨネーズにレモン汁を少し入れて爽やかに。クリーミーなたまごサラダはおかずにはもちろん、サンドイッチにしたり、サラダに添えても素敵です。
●調理時間：15分 材料2～3人分 卵3個 Aマヨネーズ大さじ2 Aレモン汁小さじ1 A塩こしょう少々
作り方
1
冷蔵庫から出したばかりの卵を、沸騰した湯に入れて約10分茹でる。茹で終えたら湯を捨てて冷水で冷やす。殻をむき、フォークでつぶしてAと和える。
ポイント
・
執筆者：YURIKO
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