ゆり子のレシピ帖ー平日の晩ごはんの記録ー
投稿日：2023年9月13日 更新日：
コメント シャキシャキとした食感が楽しい「豆苗ともやしのピリ辛だれ」。ぜひ作ってみてくださいね。 ★こんな人におすすめ □あと一品ほしい人 □野菜不足が気になる人 豆苗には骨の形成を助けるビタミンKや老化防止に役立つビタミンAやCのほか、妊娠中や授乳中は特に意識して摂りたい葉酸などが含まれています。
●調理時間：5分 材料2～3人分 豆苗1袋 もやし1/2袋(100g) A醤油大さじ1 A酢大さじ1 A砂糖大さじ1/2 Aごま油小さじ1 A豆板醤小さじ1/4
作り方
1
豆苗は根元を切り落として長さ半分に切る。
耐熱容器に豆苗、もやしを入れて、ふわっとラップをし、電子レンジ600W3分加熱する。粗熱をとり、ペーパーで水気をふき取る。
2
1とAを和える。
ポイント
・水っぽくならないようにもやしと豆苗は水気をしっかりふき取ってください。
・にんにくをちょっと入れてもおいしいです○
執筆者：YURIKO
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