レシピ集 週末の作り置きおかず

とろとろ♪長芋と豆腐の和風グラタン【週末の作り置きおかずレシピ】

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とろとろ♪長芋と豆腐の和風グラタン【週末の作り置きおかずレシピ】

ママのお悩み解決レシピ
「長芋と豆腐でヘルシーおつまみ作っちゃお♪」

おつまみに揚げ物は避けたい。そんなお悩みのママに解決レシピをご提案します!

こんなことで悩んでます

□なるべくヘルシーで健康的なおつまみを作りたい

このレシピなら解決できます!

□豆腐と長芋でヘルシーおつまみ♪
□とろとろ食感がおいしい♪


さぁ、そんな素敵なレシピを紹介していきますよ~♪

とろとろ♪長芋と豆腐の和風グラタン【週末の作り置きおかずレシピ】

調理時間:20分保存期間:冷蔵3日
とろとろ♪長芋と豆腐の和風グラタン【週末の作り置きおかずレシピ】

材料

材料2~3人分
長芋200g
豆腐1/2丁(150g)
1個
小ネギまたは大葉お好み
ピザ用チーズ30g
[調味料A]
味噌大さじ1
めんつゆ大さじ1/2
塩コショウ各少々
ごま油少々

作り方

豆腐はキッチンペーパーに包んで600W2分加熱し水切りする。

長芋は皮をむいて、半分をすりおろし、残りの半分をさいの目切りにする。小ネギは小口切りにする※大葉の場合は小さくちぎる。

長芋、たまご、調味料A、小ネギまたは大葉を加えて混ぜる。

耐熱容器に流し込み、ピザ用チーズをトッピング。トースターで約10〜15分焼く。

長芋と豆腐の和風グラタンはお酒にもぴったり♪ぜひ作ってみてくださいね

-レシピ集, 週末の作り置きおかず

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