ゆり子のレシピ帖ー平日の晩ごはんの記録ー
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コメント レンジでさっと作る「切り干し大根の煮物」。味付けもめんつゆでお手軽に♪やさしい味わいで心がほっと和みます。 ★こんな人におすすめ □あと一品欲しい人 □忙しい人
●調理時間：15分 材料2～3人分 切り干し大根30g 人参1/4本 ちくわ2本 小ねぎ(小口切り)適量 Aめんつゆ(2倍濃縮)大さじ1と1/2 Aみりん大さじ1 A砂糖大さじ1/2 A水100ml
作り方
1
切り干し大根は揉み洗いして水気を軽く切り、10分置いておく。人参は千切りにする。ちくわは5mm幅の輪切りにする。
2
耐熱容器に1とAを入れて、ふわっとラップをし電子レンジ600W5分加熱する。全体を混ぜて器に盛りつけ小ねぎをのせる。
ポイント
・
執筆者：YURIKO
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