ゆり子のレシピ帖ー平日の晩ごはんの記録ー
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電子レンジで簡単に作れる「マッシュポテト」。牛乳とバター、塩・粗びき黒こしょうでシンプルに味付けしました。じゃが芋本来のおいしさを味わえます。お肉料理やお魚料理に添えていただくととってもおいしいですよ♪ぜひ作ってみてくださいね。
●調理時間：10分 材料2人分 じゃが芋1個(150ｇ) A牛乳大さじ1と1/2 Aバター5ｇ B塩・粗びき黒こしょう適量
作り方
1
じゃが芋は皮をむき、薄切りにして水にさらす。耐熱容器に入れ、ふわっとラップをし、電子レンジ600W3～4分加熱する。
2
熱いうちにでフォークでつぶす。Aを加えてなめらかになるまで混ぜ、Bを入れて味を整える。
ポイント
・単品ではもちろん、お肉料理に添えていただくと美味です。
・野菜使用量75g／人です(きのこ・海藻含む、可食部表記)。
執筆者：YURIKO
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