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濃厚なチーズが食欲そそる「ささみの溢れチーズ焼き」。作り方はとっても簡単♪ささみにチーズを挟んで炒め、甘辛だれを絡めるだけ♪焼いてる時にチーズが溢れてきて作ってる時から食欲そそります！お肉からチーズがとろ〜り♪溢れ出したチーズは甘辛だれと絡んで濃厚な味わいを楽しめます。
鶏ささみは高たんぱく質・低脂質でからだにも嬉しい食材です。
●調理時間：20分
●冷蔵2～3日目安
材料2人分
鶏ささみ4本(200g)
スライスチーズ2枚
塩こしょう少々
片栗粉適量
油適量
酒大さじ1
A醤油大さじ1
Aみりん大さじ1
レタス100g
作り方
1
スライスチーズは半分に切る。
鶏ささみは筋を取り、縦に１本切り込みを入れて開く。塩こしょうをして下味をつける。開いた鶏ささみの上に、スライスチーズをのせてくるくると巻き、片栗粉をまぶす。
2
フライパンに油を熱し、巻き終わりを下にして並べる。ころころ転がしながら表面に焼き目をつける。酒を入れて蓋をし、約5～7分蒸し焼きにする。Aを加えて全体を炒め合わせる。
3
器にちぎったレタスを敷き、2を盛りつける。
ポイント
・片栗粉をまぶすことで、鶏ささみがしっとり＆調味だれとの絡みもよくなります
