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暑い日に食べたい「きゅうりとみょうがのポン酢おかか和え」。みずみずしい野菜で疲れた体を癒してくれます。香りのよいおかかとさっぱりとしたポン酢が相性抜群ですよ！ぜひ作ってみてくださいね。
きゅうりは90％以上が水分なので暑い日の水分補給におすすめ。みずみずしさとパリッとした食感が特徴的で食欲が出ないときにも食べやすいお野菜です。
●調理時間：5分
材料2人分
きゅうり1本(100g)
みょうが1個(20g)
Aポン酢小さじ2
A削り節1袋(2g)
作り方
1
きゅうりとみょうがは縦半分に切り、斜め薄切りにする。みょうがの辛味が気になる場合は水にさっとさらして水気を切る。
2
1とAを合わせて和える。
ポイント
・みょうがにはアクがあるので、30秒くらいさっと水にさらします。
・冷蔵庫にしばらく置いてあげれば味が馴染みよりおいしく、ひんやりとした副菜をお楽しみいただけます。
