ゆり子のレシピ帖ー平日の晩ごはんの記録ー
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おいしくていくらでも食べれてしまう『無限チョレギサラダ』。チョレギドレッシングは パパッと簡単に作れます。
材料
| 材料 | 2～3人分 |
|---|---|
| 水菜 | 2株 |
| サニーレタス | 4枚 |
| 韓国のり | 1パック |
| 〈ドレッシング〉 | |
| 醤油 | 大さじ1 |
| 酢 | 大さじ1 |
| 砂糖 | 小さじ2 |
| 鶏がらスープの素 | 小さじ1/2 |
| にんにく | 1/2片 |
| いりごま | 大さじ1 |
| ごま油 | 大さじ2 |
作り方
１
水菜は食べやすい長さに切る。サニーレタスは食べやすい大きさにちぎる。
水にさらしてパリッとさせ、ザルにあげて水気を切る
２
ボウルに1の水菜とサニーレタスを入れ、ドレッシングをまわしかける。全体を混ぜてドレッシングをからめる。
３
2を器に盛り付け、ちぎった韓国海苔を散らしたら完成
塩とごま油で味付けされた韓国のりを使うと、サラダとドレッシングとサラダと一体感がうまれてとってもおいしくなります。
執筆者：YURIKO
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