レシピ集 平日の時短ごはん

簡単♪豚肉とトマトの卵炒め【平日の時短ごはんレシピ】

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簡単♪豚肉とトマトの卵炒め【平日の時短ごはんレシピ】

ママのお悩み解決レシピ
「彩りきれいなおかずで満足感アップ♪」

彩りのきれいな食卓が理想だけど、いつも茶色くなってしまう。そんなお悩みのママに解決レシピをご提案します!

こんなことで悩んでます

□いつも茶色メニューになってしまう
□ なるべく時短したい
□卵がふわふわにならない

このレシピなら解決できます!

□トマトと卵で彩りアップ♪
□簡単レシピでパパッと作れる♪
□卵はレンジで温めて最後に入れればふわふわに♪


さぁ、そんな素敵なレシピを紹介していきますよ~♪

簡単♪豚肉とトマトの卵炒め

調理時間:15分
簡単♪豚肉とトマトの卵炒め【平日の時短ごはんレシピ】

材料

卵は電子レンジで半熟状態にしておいて、最後に炒め合わせればふわふわに♪

材料2人分
豚こま肉150g
トマト大2個
2個
小ねぎ4本
にんにく1片
しょうが1片
適宜
[調味料A]
小さじ1
砂糖少々
塩コショウ各少々
[調味料B]
オイスターソース大さじ1
豆板醤小さじ1
しょうゆ小さじ1/2

作り方

トマトは4等分に切る※ミディトマトの場合は半分。小ねぎは小口切り。にんにくと生姜はみじん切り。

卵は溶いて調味料Aを加えて混ぜ、ラップをして600W1分〜1分20秒温めて半熟状態にしておく。

フライパンに油を熱し、にんにくと生姜を弱火で炒める。香りがたってきたら豚肉を入れて中火で炒める。

お肉の色が変わってきたらトマトを入れて崩しながら炒める。調味料Bを加えて味をなじませる。

5

2の卵と小ねぎを加えてさっと炒めたら完成。

トマトの甘味とふわふわ卵がおいしいおかずです♪簡単なのでぜひ作ってみてくださいね♪

-レシピ集, 平日の時短ごはん

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