夏になると食べたくなる「パリパリきゅうりのキムチごま和え」。ピリッとしたキムチと香り豊かなすりごまを絡めました。ビールのおともにもぴったりです。
きゅうりは90％以上が水分なので暑い日の水分補給におすすめ。みずみずしさとパリッとした食感が特徴的で食欲が出ないときにも食べやすいお野菜です。
●調理時間：5分
材料2人分
きゅうり1本(100g)
白菜キムチ100g
Aごま油大さじ1/2
Aすりごま大さじ1
作り方
1
きゅうりは4等分に切り、手で押して割る。
2
きゅうりと白菜キムチ、Aを合わせて和える。
ポイント
・きゅうりは手で割ることで繊維が壊れて味が染み込みやすくなります。
