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パパッと作れる「鶏団子と白菜のトマト煮」のレシピです。鶏団子とくたくたの白菜がおいしい一品です。野菜をたっぷり摂れるのも嬉しいポイント。ぜひ作ってみてくださいね。
鶏ひき肉は淡白であっさりとした味わいが特徴です。高たんぱく・低脂質なので消化によく胃腸にもやさしい食材です。
●調理時間：15分
●冷蔵2～3日目安
材料2人分
鶏ひき肉200g
白菜250ｇ
長ねぎ1/2本分(50g)
油適量
A塩こしょう少々
A片栗粉大さじ1
Bホールトマト缶1/2缶(200g)
B水50ml
Bウスターソース大さじ1
Bコンソメ小さじ1
作り方
1
白菜は4㎝幅に切り、芯と葉を分ける。
2
長ねぎはみじん切りにする。ボウルに鶏ひき肉、長ねぎ、Aを入れて、粘り気がでるまでこねる。一口大に丸め、油をひいたフライパンに並べる。
3
フライパンを熱し、鶏団子を転がしながら中火で炒める。焼き色が付いたら白菜の芯を加えて、しんなりするまで炒める。
4
白菜の葉とBを加えて、トマトを崩しながら炒める。
ポイント
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