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レンジでパパッと作れる『もやしと青じそのごま和え』。風味豊かなごまと爽やかな青じそが香る副菜はあと一品に大活躍間違いなし♪もやしは電子レンジで加熱して粗熱をとって、あとは調味料で和えるだけ♪青じそを入れると彩りが明るくなって食卓が華やぎます。冷蔵庫にしばらく置いてあげれば味が馴染みよりおいしく、ひんやりとした副菜をお楽しみいただけます。
●調理時間：10分
材料2人分
もやし1袋(200g)
青じそ5枚
A醤油大さじ1
A砂糖小さじ1
A白すりごま大さじ2
Aごま油少々
作り方
1
もやしは耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをし、600W3分加熱する。粗熱をとり、ペーパーで水気をふき取る。
2
1と千切りにした青じそ、Aを合わせて和える。
ポイント
・香りづけにごま油はちょっとだけ入れていれてます
・冷蔵庫にしばらく置いて味をなじませるとよりおいしくいただけます
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