豆腐としいたけの中華スープ | ゆり子のおいしい暮らし

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ささっと簡単に作れる「豆腐としいたけの中華スープ」。しいたけの旨みが感じられるスープです。

●調理時間：5分
材料2人分
しいたけ2個(50g)
豆腐150g
A水400ml
A鶏ガラスープの素小さじ2
Aしょうゆ小さじ1
Bごま油少々
B白ごま小さじ1

作り方

しいたけは軸を切り落とし、5mm厚に切る。豆腐は食べやすい大きさに切る。

鍋にAを入れて中火にかけ、煮立ったらしいたけと豆腐を入れて弱火で5分煮る。Bを入れて混ぜる。

ポイント