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スパイシーな「手羽中の甘辛唐揚げ」。甘辛だれをたっぷりと絡めて。お好みで粗びき黒こしょうをふっていただきます。ピリッとした甘辛おかずはやみつきになる味わいです！ぜひ作ってみてくださいね。
●調理時間：15分
材料2人分
鶏手羽中10本(250g)
片栗粉大さじ2
A醤油、酒、みりん、砂糖大さじ1
Aおろしにんにく小さじ1/2
白ごま大さじ1/2
油大さじ2
粗びき黒こしょうお好み
作り方
1
鶏手羽中に片栗粉をまぶす。
2
フライパンに油を熱し、鶏手中の表面に焼き目をつけるように中火で炒める。
3
キッチンペーパーで余分な油を拭き取り、Aを加えて汁気少なくなるまで炒める。白いりごまをふる。お好みで粗びき黒こしょうをふる。
ポイント
・片栗粉はたっぷりめにまぶして厚衣に。甘辛だれと絡んでお酒がすすむ味わいになります！
・こしょうはお好みでふってください(スパイシーにしたい場合はたっぷりめがおすすめ)
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