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今夜のメインは「豚こまねぎ塩炒め」。節約の強い味方、豚こま肉を使ってやわらかで食べ応えのおかずに仕上げました！安い・早い・おいしいの三拍子そろった我が家のスタメンおかずです♪ねぎ塩炒めはさっぱりしつつも食べ応え抜群です！
●調理時間：10分
材料2人分
豚こま肉200g
長ねぎ1本
塩こしょう少々
ごま油大さじ1/2
A酒・みりん 大さじ1
A鶏ガラスープの素 小さじ1
Aおろしにんにく小さじ1/2
粗びき黒こしょう適量
作り方
1
長ねぎは斜め薄切りにする。豚こま肉は塩こしょうで下味をつけ、食べやすくちぎる。
2
フライパンに油を熱し、豚こま肉を中火で炒める。お肉の色が変わったら長ねぎを加えてさらに炒める。
3
火が通ったらAを加え、全体を炒め合わせる。お好みであらびき黒こしょうをふる。
ポイント
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