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厚揚げを使ったコスパ抜群の節約おかず。香ばしくカリカリに焼いた厚揚げに、コクうまねぎだれをたっぷりかけて。ささっと食べ応えのあるメインのおかずが完成します♪とってもおいしいのでぜひ作ってみてくださいね。
●調理時間：15分
材料2人分
厚揚げ2枚
長ねぎ1/2本
青じそ4枚
片栗粉適量
油大さじ1
A醤油大さじ1
A酢・ごま油 小さじ2
Aコチュジャン・白いりごま 小さじ1
A砂糖小さじ1/2
A鶏ガラスープの素小さじ1/4
Aおろしにんにく小さじ1/4
作り方
1
長ねぎは斜め薄切りにする。青じそは千切りにする。Aをよく混ぜ合わせ、ねぎと青じそを加えて混ぜる。
2
厚揚げはひと口大に切り、片栗粉をまぶす。フライパンに油を熱し、厚揚げを並べて中火でカリカリになるまで焼く。
3
器に盛り付け、1をかける。
ポイント
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