えのきとわかめの中華スープ★ | ゆり子のおいしい暮らし

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ささっと簡単に作れる「えのきとわかめの中華スープ」。えのきのシャキシャキ食感をお楽しみください。

●調理時間：5分
材料2人分
えのき1/2P(50g)
乾燥わかめ2g
A水400ml
A鶏ガラスープの素小さじ2
Aしょうゆ小さじ1
Bごま油少々
B白ごま小さじ1

作り方

えのきは根元を切り落とし、3等分に切ってほぐす。

鍋にAを入れて中火にかけ、煮立ったらえのきを入れて蓋をして弱火で5分煮る。乾燥わかめを加え、Bを入れて混ぜる。

ポイント