冷凍ストック♪アスパラの豚バラ肉巻き
調理時間：１５分保存期間：冷凍２ヵ月
◎ 冷凍ストックが便利♪
◎ ぐるぐるっと巻いておくだけ♪
◎ 忙しい日に解凍してパパッと調理♪
材料
| 材料 | 2～3人分 | 倍量 |
|---|---|---|
| 豚バラ肉 | 200g | 400g |
| アスパラ | 4本 | 8本 |
| 塩こしょう | 少々 | 少々 |
| ［調味料］ | ||
| ・みりん | 大さじ1 | 大さじ2 |
| ・酒 | 大さじ1 | 大さじ2 |
| ・しょうゆ | 大さじ1 | 大さじ2 |
| ・砂糖 | 大さじ1 | 大さじ2 |
| サラダ油 | 適宜 | 適宜 |
作り方
１
根元1/3はピーラーで皮をむき、４等分に切る。
２
豚バラ肉は塩こしょうをふり、２等分に切る。
３
アスパラを肉で巻く。ここはきつめに巻いてください。ゆるいと焼いたときにバラバラになります＞＜
４
冷凍する。解凍する場合は冷蔵庫にうつすか、袋にいれたまま流水解凍。
５
フライパンにサラダ油を熱し、巻き終わりを下にして並べ焼く。焼けてきたら調味料Aを加え煮詰める。
事前に巻いておくと楽ちんですね。ぜひ作ってみてくださいね。
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