ゆり子のレシピ帖ー平日の晩ごはんの記録ー
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コメント 淡泊なズッキーニにツナマヨチーズをたっぷりとのせて、こんがり焼き上げました。ズッキーニを器にしたおかずは見栄えが美しく食欲をそそります。 ★こんな人におすすめ □あと一品欲しい人 □旬を楽しみたい人 ズッキーニは水分が多いお野菜で低エネルギー。味にくせがなく、さまざまな料理で活躍してくれます。
●調理時間：10分 材料2人分 ズッキーニ2本 Aツナ缶(油漬け)1缶(70g) Aマヨネーズ大さじ1 ピザ用チーズ20g 粗びき黒こしょう適量
作り方
1
ズッキーニは縦半分に切り、中身をスプーンでくり抜く。ボウルにくりぬいたズッキーニの中身とAを入れて混ぜる。※ツナ缶の汁は捨てずにそのまま入れる。
2
ズッキーニに1を詰めて、ピザ用チーズをかける。トースターで焼きめが付くまで焼く。
3
お好みで粗びき黒こしょうをふる。
ポイント
・ツナ缶の汁には旨みたっぷりなので、汁は捨てずに活用します。油分が気になる方は汁を軽く切ってください。
執筆者：YURIKO
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