レシピ集 平日の時短ごはん

レンジで簡単♪茄子のポン酢浸し【平日の時短ごはん】

投稿日:2021年7月22日 更新日:

レンジで簡単♪茄子のポン酢浸し【平日の時短ごはん】

電子レンジでパパッと作れる茄子の副菜レシピ

電子レンジでパパッと作れる『茄子のポン酢浸し』のレシピです。さっぱりとした副菜は夏にぴったりです。

レンジで簡単♪茄子のポン酢浸し【平日の時短ごはん】

調理時間:10分
レンジで簡単♪茄子のポン酢浸し【平日の時短ごはん】
材料3〜4人分
茄子3本
少々
ごま油大さじ2
ポン酢大さじ2
かつお節2g
万能ねぎ適宜

作り方

茄子は縦半分に切り、表面に斜めの切り込みを入れる。3等分に切る。

耐熱容器に入れ、ごま油をまぶす。塩をふり、ふわっとラップをし、電子レンジ600W5分加熱する。

ペーパータオルで水気を拭き取る。ポン酢とかつお節をかけ、万能ねぎを散らしたら完成。

ポン酢でお手軽に作れる茄子の副菜。さっぱりジューシーでとってもおいしいです♪

-レシピ集, 平日の時短ごはん

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