レンジで簡単♪茄子のポン酢浸し【平日の時短ごはん】

①

茄子は縦半分に切り、表面に斜めの切り込みを入れる。3等分に切る。

②

耐熱容器に入れ、ごま油をまぶす。塩をふり、ふわっとラップをし、電子レンジ600W5分加熱する。

③

ペーパータオルで水気を拭き取る。ポン酢とかつお節をかけ、万能ねぎを散らしたら完成。