ママのお悩み解決レシピ
「旦那さんのためにヘルシーで満足感のあるおかずを作ってあげよう♪」
旦那さんが最近太ってきたのよね。メタボが心配だわ。そんなお悩みのママに解決レシピをご提案します！
こんなことで悩んでます
□旦那さんはおなかがぽっこり。健康が心配。
□ 私も最近太ってきたからヘルシーなものが食べたい。
□ヘルシーでも満足感のあるものが食べたい。
このレシピなら解決できます！
□豆腐とほうれん草を使ったヘルシーグラタン♪
□ホワイトソースは電子レンジで簡単♪
□満足感のある一品です♪
さぁ、そんな素敵なレシピを紹介していきますよ～♪
ヘルシ～♪豆腐とほうれん草のグラタン
調理時間：２０分
材料
①豆腐は木綿豆腐を使うとしっかりとした食感に♪
②ホワイトソースは電子レンジで時短♪牛乳を少しずつ加えて混ぜてダマにならないように気をつけよう♪
| 材料 | 2人分 |
|---|---|
| 木綿豆腐 | 1丁 |
| ほうれん草 | 1/2袋 |
| 塩コショウ | 各少々 |
| バター | 10g |
| ピザ用チーズ | 適量 |
| [ホワイトソース] | |
| バター | 20g |
| 小麦粉 | 大さじ2 |
| 牛乳 | 250cc |
| コンソメ | 小さじ1 |
| 塩コショウ | 各少々 |
作り方
１
豆腐はキッチンペーパーで包んで水気を切る。約10分くらい置いておく。
２
ほうれん草はきれいに洗ってラップで包み、600W2分加熱する。冷水にとる。
３
ほうれん草と豆腐は食べやすい大きさに切る。
４
＊ホワイトソース作り
耐熱容器にバターを入れて600W20秒加熱。小麦粉を加えて混ぜ、さらに牛乳を少しずつ入れて混ぜる。コンソメと塩コショウをし、再度ラップをして600W3分加熱。さらに混ぜる。
5
フライパンにバターを引いて豆腐を炒め、しょうゆを加えて焼きめをつけながら炒める。ほうれん草も加え、塩コショウで味を整える
6
豆腐とほうれん草を交互に入れて、ホワイトソースをかける。ピザ用チーズをかけて、トースターで約6〜7分焼いたら完成♪
やさしい味わいでとってもおいしいですよ♡豆腐は木綿だとしっかり食感で食べ応えがでるのでおすすめです♪
