ママのお悩み解決レシピ
「平日のごはんはパパッととろとろ卵のトマト豚丼を作ろう♪」
そんなお悩みのママに解決レシピをご提案します！
こんなことで悩んでます
□疲れた日は料理する気になれない
□ なるべく時短したい
□1品で満足できるものが食べたい
このレシピなら解決できます！
□パパッと作れる豚丼でビタミンたっぷり♪
□とろとろ卵とトマトの酸味がクセになる♪
□チーズをいれてコクまろに♪
さぁ、そんな素敵なレシピを紹介していきますよ～♪
絶品♪とろとろ卵のトマト豚丼【平日の時短ごはんレシピ】
調理時間：１５分
材料
卵は半熟状になったら火をとめてとろとろに仕上げよう♪
| 材料 | 2人分 |
|---|---|
| 豚肉 | 150g |
| トマト | 2個 |
| 玉ねぎ | 1/4個 |
| 卵 | 3個 |
| ピザ用チーズ | 60g |
| 小ねぎ | 1本 |
| ごはん | 2杯分 |
| 油 | 適宜 |
| [調味料] | |
| 水 | 50cc |
| 酒 | 大さじ1 |
| みりん | 大さじ1 |
| しょうゆ | 大さじ1 |
| 砂糖 | 小さじ1 |
| 鶏ガラスープの素 | 小さじ1 |
作り方
１
豚肉、トマトは食べやすい大きさに切る。玉ねぎはくし型切り。卵は溶いておく。
２
フライパンに油を熱し、豚肉を炒め色が変わってきたら玉ねぎを加えて炒める。
３
玉ねぎがしんなりしてきたらトマトを加える。ふつふつしてきたら調味料を入れて蓋をし約3分煮る。
４
ピザ用チーズを入れて混ぜる。卵を回し入れ半熟状になったら火を止める。
5
ごはんの上に盛り付け、ねぎをちらしたら完成！
おうちによくある材料で栄養たっぷり豚丼♪トマトの酸味ととろとろ卵がくせになります。たっぷりチーズをいれてコクまろに♪ほどよい塩味でとってもおいしいですよ♪ぜひ作ってみてくださいね。
