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とにかく忙しいときに助かる『レンジで簡単♪豚ときのこのハヤシライス』。おうちにある食材とハヤシライスのルーを使ってささっと作れる簡単レシピです。残業で仕事帰りが遅くなってしまった日や、疲れて料理する気になれない日に重宝しています。
豚肉には疲労回復に効果的なビタミンB1が豊富に含まれています。
●調理時間：10分 材料2人分 豚肉しゃぶしゃぶ用150g 玉ねぎ小1個(150g) ぶなしめじ1/2パック 水230ml Aハヤシライスのルー2かけ(約40g) Aバター10g
作り方
1
玉ねぎは薄切りにする。ぶなしめじは石づきを切り落とし、小房に分ける。
2
ボウルに、玉ねぎ、ぶなしめじ、豚肉しゃぶしゃぶ用を広げながら入れる。水230mlを加えて、ふわっとラップをし、電子レンジ600W約7分加熱する。
3
レンジから取り出し、Aを入れて混ぜる。再度、ふわっとラップをし、電子レンジ600W1分加熱する。
4
レンジから取り出し、混ぜる。
ポイント
・豚肉は薄切りのしゃぶしゃぶ用を使う＆広げながら入れることでやわらく仕上がります。
・バターを入れることでコクを出しています
