レシピ集 平日の時短ごはん

レンジで簡単♪豆苗と豚肉のミルフィーユ蒸し【平日の時短ごはんレシピ】

投稿日:2023年8月4日 更新日:

レンジで簡単♪豆苗と豚バラ肉のミルフィーユ蒸し【平日の時短ごはんレシピ】
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夏バテで料理をする気になれない…そんな日には『レンジで簡単♪豆苗と豚肉のミルフィーユ蒸し』がおすすめ!ボウルに豆苗ともやし、豚肉をミルフィーユ状に重ねて入れて、ふわっとラップをして電子レンジでチンするだけ♪ピリ辛ねぎだれをかければあっという間に完成します!さっぱりしつつも、ピリッとしたねぎだれが食欲をそそる味わいです。ぜひ作ってみてくださいね。

こんな人におすすめ
□夏バテ気味の人
□とにかく手軽に料理したい人

豚肉には疲労回復に効果的なビタミンB1が豊富に含まれています。

調理時間:10分
材料2~3人分
豚肉しゃぶしゃぶ用200g
豆苗1袋(200g)
もやし1袋(200g)
酒大さじ1
A小葱(小口切り)15g
A醤油大さじ1
A酢大さじ1
A砂糖大さじ1/2
Aごま油小さじ1
Aすりおろしにんにく1/3かけ分
A豆板醤小さじ1/4

作り方

1

豆苗は根元を切り落とす。ボウルに、もやし→豆苗→豚肉しゃぶしゃぶ用→もやし→豆苗→豚肉しゃぶしゃぶ用を交互に入れる。酒大さじ1をふり、ふわっとラップをして電子レンジ600W6~7分加熱する。

3

レンジから取り出して器に盛りつける。混ぜ合わせたAをかける。

ポイント
・豚肉は薄切りのしゃぶしゃぶ用を使う&広げながら入れることでやわらく仕上がります。
・お酒を回し入れることで、お肉の臭みを消して、しっとりやわらかに仕上がります。

-レシピ集, 平日の時短ごはん

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