レシピ集 平日の時短ごはん

豚肉とじゃが芋のにんにく炒め【平日の時短ごはんレシピ】

投稿日:2020年1月22日 更新日:

豚肉とじゃが芋のにんにく炒め【平日の時短ごはんレシピ】

豚肉とじゃが芋のにんにく炒め

調理時間:15分保存期間:冷蔵5日
豚肉とじゃが芋のにんにく炒め

◎ ささっとボリュームおかずが完成♪
◎ ほくほくのじゃが芋が美味しいおかず♪
◎ にんにくの香りと唐辛子がアクセント♪

材料

材料2人分3~4人分
豚バラ肉150g300g
じゃが芋小3個小5個
にんにく(薄切り)0.5かけ1かけ
[調味料A]
・しょうゆ大さじ1大さじ2
・みりん 大さじ1 大さじ2
・酒 大さじ1 大さじ2
・砂糖 大さじ1/2大さじ1
・酢 大さじ1/2 大さじ1
・赤唐辛子 1/2本 1本
・塩コショウ少々少々

作り方

じゃが芋は皮をむいて食べやすい大きさに切る。耐熱容器に入れてラップをし、600W6〜7分温めて柔らかくしておく。

豚肉は食べやすい大きさに切り、塩コショウをふる。

フライパンに、豚バラ肉とにんにくを入れて炒める。

4

豚肉の色が変わってきたらじゃが芋を加え炒める。じゃが芋の表面に焼き色がついてきたら調味料Aを加えてさらに炒める。

【初心者の方必見】ここからは料理本には載っていない料理のコツを解説していきます

じゃが芋の種類は調理方法によって変えましょう

じゃが芋にはでんぷん質の多い粉質いもと、でんぷん質の少ない粘質いもがあります。
粉質いも(男爵やキタアカリ):マッシュポテトやこふき芋など
粘質いも(メークインやインカのめざめなど):カレーシチュー炒め物など

電子レンジを上手に使ってパパッと主菜のおかずができあがり♪ボリューム満点のおかずで旦那さんやお子様にも喜んでもらえると思います。ぜひ、作ってみてくださいね。

-レシピ集, 平日の時短ごはん

執筆者:


  1. […] やみつき♪にら入り肉そぼろ【週末の作り置きおかずレシピ】 豚肉とじゃが芋のにんにく炒め【平日の時短ごはんレシピ】 漬け置き不要!絶品すぎる鶏の唐揚げ【平日の時短ごはんレシピ】 […]

comment

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

関連記事

鮭とじゃが芋のバター醤油炒め【平日の時短ごはん】

コメント ホクホクのじゃが芋と旨みたっぷりの鮭を使ったおかずは食べ応え抜群。定番のバター醤油で仕上げた一品は子どもから大人まで喜ばれます。パパッと作れるので忙しい日の晩ごはんやお弁当の一品にもおすすめ …

簡単♪豚肉のスパイシーソテー【平日の時短ごはん】

スパイシーな香りで食欲がそそられる♪ 豚ロースを使った満足おかず『豚肉のスパイシーソテー』のレシピです。スパイシーな香りで食欲がそそられる一品。パパッと簡単に作れます。 簡単♪豚肉のスパイシーソテー【 …

バッター液で簡単♪チキン南蛮【平日の時短ごはんレシピ】

バッター液で簡単♪チキン南蛮 調理時間:30分 ◎ バッター液で簡単!カリッとジューシーに♪ ◎ 自家製タルタルソースをたっぷりかけて♪ ◎ おうちでも簡単にお店の味に♪ 材料 材料2人分倍量鶏もも肉 …

簡単15分♪メカジキの竜田揚げ【平日の時短ごはん】

コメント 外はカリッと♪中はふっくら♪今夜の晩ごはんはメカジキの竜田揚げはいかがでしょうか。少ない油でカリッと香ばしい竜田揚げに仕上がります。 レモンやマヨネーズを添えてもおいしいですよ。 ★こんな人 …

簡単♪アスパラの豚つくね【平日の時短ごはんレシピ】

旬のアスパラガスを楽しむ豚つくね 春になると国産のアスパラガスがスーパーに並びます。旬のアスパラガスを使ったボリューム満点の 『アスパラの豚つくね』のレシピ♪食卓に出せばきっと家族みんな笑顔になれるは …

プロフィール