「外はサクッと♪中はとろ～り♪アボカドの豚肉フライで家族みんな大喜び」
アボカドは栄養価が高い果実で、とくに脂肪分が多いので森のバターと言われているほど。脂質といってもコレステロールを減らす働きがあるオレイン酸が主体。ビタミン類やミネラル、食物繊維が豊富なので体に嬉しい果実です。今回は濃厚でとろりとした食感が魅力のアボカドを豚肉で巻いたフライにしていただきました。外はカリッと♪中はとろ～り♪家族みんな「おいしい！」と大喜び。バッター液でおうちでも簡単にサクサクフライが作れます。ぜひお試しあれ。
アボカドチーズの豚肉巻きフライ【時短レシピ】
調理時間：２０分
材料
バッター液で簡単にサクサクフライが作れるよ♪
| 材料 | 2人分 |
|---|---|
| 豚薄切り肉 | 6枚 |
| アボカド | 1個 |
| スライスチーズ | 2枚 |
| 塩こしょう | 適宜 |
| 揚げ油 | 底2㎝ |
| パン粉 | 適宜 |
| [バッター液] | |
| 卵 | 1個 |
| 水 | 大さじ1 |
| 小麦粉 | 小麦粉 |
作り方
１
アボカドは6等分、スライスチーズは1枚を3等分する。バッター液を用意しておく。
２
豚肉に塩こしょうをし、1のアボカドとスライスチーズに巻きつける。
３
2をバッター液にくぐらせ、パン粉をつける。
４
フライパンの底2㎝程度の油をひき、3を揚げ焼きにする。
アボカドには若返りビタミンといわれるビタミンEが含まれているので美容にもおすすめです♪
