![絶品♪とろとろ卵のトマト豚丼【平日の時短ごはんレシピ】](https://momrecipe.net/wp-content/uploads/2020/06/20200602_1-1024x682.png)
ママのお悩み解決レシピ「平日のごはんはパパッととろとろ卵のトマト豚丼を作ろう♪」
そんなお悩みのママに解決レシピをご提案します!
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こんなことで悩んでます
□疲れた日は料理する気になれない
□ なるべく時短したい
□1品で満足できるものが食べたい
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このレシピなら解決できます!
□パパッと作れる豚丼でビタミンたっぷり♪
□とろとろ卵とトマトの酸味がクセになる♪
□チーズをいれてコクまろに♪
さぁ、そんな素敵なレシピを紹介していきますよ~♪
絶品♪とろとろ卵のトマト豚丼【平日の時短ごはんレシピ】
調理時間:15分![絶品♪とろとろ卵のトマト豚丼【平日の時短ごはんレシピ】](https://momrecipe.net/wp-content/uploads/2020/06/20200602_1-1-1024x682.jpg)
材料
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卵は半熟状になったら火をとめてとろとろに仕上げよう♪
材料 | 2人分 |
---|---|
豚肉 | 150g |
トマト | 2個 |
玉ねぎ | 1/4個 |
卵 | 3個 |
ピザ用チーズ | 60g |
小ねぎ | 1本 |
ごはん | 2杯分 |
油 | 適宜 |
[調味料] | |
水 | 50cc |
酒 | 大さじ1 |
みりん | 大さじ1 |
しょうゆ | 大さじ1 |
砂糖 | 小さじ1 |
鶏ガラスープの素 | 小さじ1 |
作り方
1
豚肉、トマトは食べやすい大きさに切る。玉ねぎはくし型切り。卵は溶いておく。
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2
フライパンに油を熱し、豚肉を炒め色が変わってきたら玉ねぎを加えて炒める。
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3
玉ねぎがしんなりしてきたらトマトを加える。ふつふつしてきたら調味料を入れて蓋をし約3分煮る。
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4
ピザ用チーズを入れて混ぜる。卵を回し入れ半熟状になったら火を止める。
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5
ごはんの上に盛り付け、ねぎをちらしたら完成!
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おうちによくある材料で栄養たっぷり豚丼♪トマトの酸味ととろとろ卵がくせになります。たっぷりチーズをいれてコクまろに♪ほどよい塩味でとってもおいしいですよ♪ぜひ作ってみてくださいね。
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