簡単♪大豆と豚肉のトマト煮【平日の時短ごはんレシピ】

ママのお悩み解決レシピ「大豆を使った健康おかずを作っちゃお♪」

平日の献立はパパッと作れる肉だけのおかずになることが多い。いつも食材がかぶってしまい栄養バランスがいまいち。そんなお悩みのママに解決レシピをご提案します！

こんなことで悩んでます

□肉だけのおかずになることが多い
□いつも食材がかぶってしまい栄養バランスがいまいち

このレシピなら解決できます！

□ 良質なたんぱく質の大豆を使ったおかず♪
□さっぱりといただけるトマト煮でレパートリー広がる♪
□ボリューム満足でおいしい♪

さぁ、そんな素敵なレシピを紹介していきますよ～♪

簡単♪大豆と豚肉のトマト煮【平日の時短ごはんレシピ】

材料

作り方

１

豚肉は食べやすい大きさに切る。たまねぎ、にんにくはみじん切り。

２

深めのフライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて熱し、香りが立ってきたら玉ねぎを加え炒める。

３

玉ねぎがしんなりしてきたら豚肉を加えて炒める。

４

豚肉の色が変わってきたら大豆と煮汁Aを加え、トマトを荒くつぶしながら中火で約7分煮る。

パパッと簡単に作れるので平日の忙しい日にも作れるレシピです♪さっぱりといただけておいしいですよ♡ぜひ作ってみてくださいね！