ゆり子のレシピ帖ー平日の晩ごはんの記録ー
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毎朝５時に起きてお弁当づくり、、、昼間は眠くて仕事に集中できない。そんなお悩みのママに解決レシピをご提案します！
こんなことで悩んでます
□お弁当づくりが負担になっている
このレシピなら解決できます！
□お弁当に便利な鮭そぼろ♪
□作り置きしておいてレンチンするだけ♪
□平日の夜ごはんにも♪
さぁ、そんな素敵なレシピを紹介していきますよ～♪
材料
身をつぶさないように手早く仕上げてね♪ふっくらとした食感になりますよ♪
| 材料 | 2人分 |
|---|---|
| 鮭(甘口) | 2切れ |
| [調味料A] | |
| 酒 | 大さじ1 |
| みりん | 大さじ1 |
作り方
１
深めのフライパンに水を入れて沸騰させ、鮭の切り身をいれて3分ゆでる。お湯を捨てて鮭の身をほぐし骨と皮をとる。
２
酒とみりんをいれて、汁気が無くなるまで炒めたら完成♪
酒とみりんと一緒に少ししょうゆを入れてもおいしいですよ♪ぜひ作ってみてくださいね！
執筆者：YURIKO
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